水生有壳动物---包括龙虾˴蚝˴贻贝˴以及蟹---是世界各地人吃的佳肴，然而很少人意识到他们以上帝为完全不同目的创造的生物作餐。一篇AFP文章指出，“贻贝是海的【真空吸尘器】，吃作为营养的浮游植物一起和微塑料˴杀虫剂˴以及污染物。。。它是海世界中超级的滤器，每日过滤至多有25升的水。。。【贻贝】保存经过的几乎其他所有东西---这是涉及那些预定给人吃的东西的严格健康规则的原因”（2019年8月18日）。

因贻贝保存它们从水过滤的污染物，它们是它们居住的水域卫生状况极好的“生物-指示器”。科学家现在使用贻贝，要决定那种毒素在水生环境存在，研究者考虑“部署”贻贝及蚝，要去除污染水域的微塑料˴杀虫剂˴细菌˴以及其他环境毒素。

虽然相同的科学家断言吃贻贝是安全的，他们应再考虑！据道格拉斯.温妮博士写的2019年7-8月的文章《您真正要吃那个吗?》中所讨论，水生有壳动物是食腐肉的生物---水生环境“清除（污染物）员”的部分，从未是上帝打算给人类的食物（《利未记》11：9-12）。